大豆具有抗辐射性：虽然切尔诺贝利事件带来了可怕的环境破坏，但通过该事件使科学家发现一些植物和动物的抗辐射性。研究发现大豆能够在放射性禁区生长，生长在高辐射区域的大豆具有三倍正常值的半胱氨酸合成酶(这种蛋白质可结合重金属)，比普通大豆多32%的甜菜碱醛脱氢酶(抗突变化合物)。

黑木耳可将电离辐射转换为能量和食物：科学家派遣机器人进入高放射性切尔诺贝利反应堆，发现一片黑木耳生长在墙壁上，这种植物能够转换电离辐射成为能量和食物。他们认为，黑木耳是一种非常有益的食物，或将成为宇航员和未来太空殖民用之不竭的食物来源。