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【饿一饿寿命长】美国衰老研究所科学家经过人体饮食试验发现，饮食能量摄入限制(节食)对心脏、循环系统和大脑都具有保护作用，可以防止老年痴呆症等与衰老有关的疾病。他表示，定期禁食可以刺激神经元中细胞压力反应通道。定期禁食有益长寿的机理与动物冬眠十分相似。