秋吃桔子有诀窍 桔子能当五味药 [复制链接] [手机版]

       每天一个桔子防三癌
　　中医认为，桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效。尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者，是食用的上乘果品。
　　桔子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。据澳洲科学家和食品工业研究机构最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵袭。
　　一个桔子五味药
　　橘肉：味甘酸性凉，具开胃理气、止咳润肺、解酒醒神之功，主治呕逆食少、口干舌燥、肺热咳嗽、饮酒过度等病症。因其富含维生素B1、维生素P，可辅治高脂血症、动脉硬化及多种心血管疾病，其所含的“诺米林”物质还有明显抗癌作用，可预防胃癌。
　　陈皮：橘子干燥成熟的外皮，以陈者佳。其性温味辛苦，具有理气健脾、燥湿化痰、止咳降逆等功能，可治疗脘腹胀满及疼痛、食少纳呆、恶心呕吐、嗳气、呃逆、便溏泄泻、寒痰咳嗽等病症，还可解鱼蟹毒。采收陈皮时，去其白内皮后的红色外皮叫橘红，去红外皮后的白色内皮叫橘白，临床也专用，二者功效同陈皮，但前者侧重燥湿化痰，后者则长于和胃化湿。

　　青皮：橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、癥瘕等症。

　　橘核：橘子的果核（种子），性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

　　橘络：橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。
　　医家提示：桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。适当食用，可增进食欲能补益肌体；如食用不当，反而无益。对容易上火体质和患有慢性肝炎和高血压患者，建议吃柑桔，可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。
　　因此在食用桔子同时，应注意以下几点：
　　控制食用量
　　据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素 C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素 C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。
　　饭前或空腹不宜吃
　　桔子好处虽多，但宜常吃，不宜多吃。因为桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，对胃不利。 建议不要空腹吃桔子。
　　不宜与萝卜同食
　　萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
　　桔子与牛奶不宜同食
　　牛奶中的蛋白质易与桔子中的果酸和维生素 C发生反应，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。
　　老年人要少吃
　　胃肠、肾、肺功能虚寒体质的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。
       阴虚体质的不要吃
　　中医认为，桔子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃，不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。建议吃些柑桔，可免上火症状。
　　孩子贪吃、多吃桔子，容易会上火 。如果孩子吃桔子过多，出现所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，应停食1-2周，再吃。
　　此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃的过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。这时，除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。
　　樱桃好吃树难栽，桔子好吃难挑选。以下是一些挑桔子的窍门，与您分享。
　　1、“基因”产地和品种
　　这是正根。决定着购买桔子的整体质量的大方向。北京常见的桔子品种有砂糖橘、 南丰橘、冰糖橘、黄岩蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。当然，有些商贩也会用其它的桔子滥竽充数，这就要考验你的火眼金睛了。
　　砂糖橘的挑选窍门：
　　一看：外观大小。砂糖橘在这些常见品种中是个头最小的；
　　二掰：体会手感，观察橘皮。砂糖橘最易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块；
　　三吃：体会口感。砂糖橘不仅甜，而且没有渣，专业术语“化渣”，纤维少，果肉很细腻。
　　不过，在无法得知产地和辨别品种的情况下，我们只能靠自己挑选了。
　　2、论大小。应选中等个为好，因为个大则皮厚，肉实不饱满；个小则发育不好，味欠佳。
　　3、辨色泽。应选橙红或橙黄色，皮要光滑的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的桔子都是不及格的
　　4、比弹性。用两手指轻压，弹力好的则佳。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好桔子。
　　5、看底窝。从侧面看，有长柄的底部凹进去的较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
　　6、捏底部。底部捏起来感觉软的，多较甜；捏起来硬硬的，一般皮较厚，吃起来口感多半较酸。　　

我这边桔子很便宜，涌泉蜜桔还挺有名的

YAWELL:我这边桔子很便宜，涌泉蜜桔还挺有名的 (2011-11-01 21:48)

哦？是吗，多少钱？
其实，水果嘛，我都爱吃！

台州黄岩有中国密桔之乡之称。也算是地方特产吧，零售价也高低不一，现在市场上便宜的几毛钱一斤，贵的几元钱一斤

YAWELL:台州黄岩有中国密桔之乡之称。也算是地方特产吧，零售价也高低不一，现在市场上便宜的几毛钱一斤，贵的几元钱一斤 (2011-11-05 23:14) 

“中国密桔之乡”，呵呵，真的不错。
想吃桔子，那叫一个方便。

现在域名转到新网旗下也是相当的麻烦啊，跟备案一样的麻烦要填写上传资料。现在考虑重新注册个域名，想了很久也没合适的，兄弟能否给个建议

其实xiao31.com这个域名真的很不错，现在有一个x31w.com还可以注册，兄弟觉的怎样 还有（xbcylt.com)可以当作小本创业论坛记..一直想把网站名称取一个简单有能让网友一看就知道这个网站是创业者，商人交流的论坛，最好是3——5个字。

YAWELL:其实xiao31.com这个域名真的很不错，现在有一个x31w.com还可以注册，兄弟觉的怎样 还有（xbcylt.com)可以当作小本创业论坛记..一直想把网站名称取一个简单有能让网友一看就知道这个网站是创业者，商人交流的论坛，最好是3——5个字。

 (2011-11-08 21:55) 

兄弟，好的域名应该说还是挺重要的，就像兄弟的域名xiao31.com就是一个相当不错的域名。
记得当初我还真的挺佩服兄弟能想到这么好的域名，所以我觉得不管什么时候都不能放弃！
不错，域名变更可能会很麻烦，但xian31.com好记，也便于日后的传播，相比于未来的发展，现在的一点点难处又算得了什么呢？不要遇到困难就退缩，相信总能成功变更的，这需要时间和耐心，相信你！兄弟，慢慢来，等你好消息！

【橘皮泡脚】橘皮具有杀菌、祛风寒、保暖的作用，尤其适合体质偏寒、怕冷的人；需要提醒大家，不要直接用鲜橘皮泡澡，因为它的表面有农药和保鲜剂污染，可能会刺激皮肤。皮肤过敏的人，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者慎用。

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桔子还不能吃多了，小心变成“黄脸婆”。

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